QUIERO COMPARTIR... UNA RECETITA Budín de Banana y Chocolate

Este es mi primer blog, donde voy a contar y publicar sobre muchos temas. Para compartir con ustedes diferentes temas.

Budín de Banana y Chocolate

huevos 4

Bananas Puré 2 tazas
Bicarbonato De sodio 1 cdta.
zúcar Impalpable para espolvorear
Manteca 250 g.
Harina Leudante 3 tazas
Azúcar Rubia 1 y 1/2 taza
Chocolate 200 g.

Batir la manteca con el azúcar rubia hasta obtener una crema. Agregar los huevos de a uno y continuar batiendo con batidor de alambre. Incorporar el puré de bananas y el chocolate derretido; seguir mezclando. Por último, añadir la harina cernida con el bicarbonato. Colocar la preparación en un molde Savarin Nº 28, enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno moderado durante 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable.

SECRETITO Añádanle un chorrito de jugo de limón al puré de bananas para lograr óptimos resultados. La fórmula banana-chocolate es muy tropicalosa y tiene el éxito asegurado, porque les encanta a chicos y grandes. Para variar la presentación pueden rociar el budín con hilos de chocolate derretido en lugar de espolvorearlo con azúcar impalpable.

Si prefieren después se coloca la mezcla en unos moldes para muffins.